Ингредиенты : пельменное тесто,мясной фарш,лук,морковь,специи
Приготовить обычное пельменное тесто из яиц-воды-соли-муки
Раскатать его а пласт,причем чем тоньше тем лучше.
Равномерно распределить готовый фарш,причем он может быть,как свино-говяжий,так и куриный.
Свернуть тесто с фаршем достаточно плотно,придавая форму рулета.
Рулет нарезать на кусочки.

На сковороде обжарить мелко порезанный лук и морковь,выложить на эту овощную подушку кусочки нашего рулета,залить горячей водой, чтобы она почти покрывала рулетики,добавить специи и лавровый лист,тушить на небольшом огне под закрытой крышкой 20-30 минут (зависит от толщины теста).