Яблочные печенюшки с кокосовой стружкой.

Предлагаю вам рецепт, найденный на просторах интернета и немного измененный.
Печенье очень нравится моим родителям, а они понимают толк в печенюшках.
Яблоки в них почти не ощущаются.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 80 грамм
Сахар - 5 столовых ложек
Яйцо куриное - 1 штука
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - 0,5 чайных ложки
Соль - щепотка
Яблоко - 2 средних
Кокосовая стружка - по вкусу.



Масло растираем с сахаром,
Добавляем к ним яйцо.
Растираем тщательно,
Добавляем муку, соду и соль.
Яблоки очистим от кожурки,
Нарезаем кубиками.
Вмешиваем в тесто основательно,
Формируем наши печенюшки.
Форма как у шариков
Небольших как грецкие орехи.
Смазываем маслом противень
И выкладываем печенюшки эти.
Можно так же в форму
И посыпать кокосовою стружкой
Выпекать 15-18 минут
При температуре 180 градусов
В духовке.