оладьи

У меня они называются налЫСниками, так как в детстве бабушка рассказывала, как их жарили на лысине деда))))

 

Четыре десертные (глубокие) ложки с очень большим верхом пшеничной муки

Три - с меньшим верхом гречневой муки (иногда даю кукурузную, но с ней они менее воздушные, зато по-своему вкусные и по-своему полезные)

Две ложки с ещё меньшим верхом крахмала

Набирая небольшим ситечком, просеять всю муку прямо в миске, обогатив кислородом. Читать далее...