Мгновенный хачапури на сковороде

6 сентября 2012 г. Kvark Просмотров: 2106
Рецепты

3352215_1 (604x401, 44Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты.

2 (604x401, 39Kb)

2. Добавьте йогурт и замесите тесто.
3 (604x401, 46Kb)

3. Натрите сыр и перемешайте с творогом.
4 (604x401, 37Kb)

4. Слепите небольшие шарики из сыра.
5 (604x401, 37Kb)
5. Тесто раскатайте.
6 (604x401, 47Kb)

6. Нарежьте на равные куски.
7 (604x401, 39Kb)

7. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
8 (604x401, 54Kb)

8. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
9 (604x401, 45Kb)

9. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.
10 (604x401, 32Kb)

Приятного аппетита!

3352215_1 (604x401, 44Kb)

       МНЕНИЯ          РАССУЖДЕНИЯ           ПОЖЕЛАНИЯ          ВОПРОСЫ

* Инструкция по использованию системы комментариев