Лёгкий пирог на кефире с вишней

28 февраля 2018 г. Kvark Просмотров: 461
Рецепты
Встретила рецепт этого пирога на одной из интернетстраниц с очень хорошими отзывами по рецепту пирога: http://t-brk.ru/u-vas-ostalsya-stakan-kefira-prigotovte-zamechatelnyj-pirog-s-vishnej-a-zavtra-vy-pojdete-eshhe-za-kefirom/
Ещё не знаю, какой он у меня получится, но сегодня решила попробовать, благо - не сложный рецепт. Пирог ещё допекается. У меня он - с замороженным кизилом. В комментариях напишу своё впечатление от пирога.
 
****

 

У вас остался стакан кефира?

Приготовьте замечательный пирог с вишней. А завтра Вы пойдете еще за кефиром.

Очень нежный и вкусный пирог с вишней, который давно полюбился всем моим домашним.

Да и гости никогда не отказываются от этой вкусноты. А готовится просто и легко!

Основные ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан (200 миллилитров)
  • Вишня (замороженная тоже пойдет) без косточек – 200
  • граммов
  • Мука – 1 стакан (200 миллилитров)
  • Яйцо куриное – 3 штуки
  • Сахар – 1 стакан (200 миллилитров) - (прим. админа сайта Откровение: я даю всегда меньше, почти наполовину).
  • Разрыхлитель теста – 1.5 чайной ложки
  • Сливочное масло – чайная ложка
  • Сахарная пудра – по желанию

Как готовить:

  1. Духовку нагреть до 180 градусов.
  2. Дать отстояться вишне, чтобы сок стек. Слить сок, он не нужен.
  3. Соединить сахар и яйца в миске, взбить венчиком хорошенько до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут).
  4. Во взбитую смесь сахара и яиц влить кефир, тщательно перемешать.
  5. Добавить в массу разрыхлитель и муку, регулировать количество муки, чтобы вышло густое тесто, как на оладьи.
  6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, тесто вылить в форму.
  7. Сверху по кругу разложить вишни.
  8. Дать пирогу пропечься 45 минут, готовность определяется по спичке (воткнуть в пирог, если сухая – готово).

       МНЕНИЯ          РАССУЖДЕНИЯ           ПОЖЕЛАНИЯ          ВОПРОСЫ

* Инструкция по использованию системы комментариев