Индейка запеченая с ананасами

4 января 2014 г. Kvark Просмотров: 885
Рецепты



Ингредиенты на 4 порции :
Мясо индейки (1 кг.)
Консервированные ананасы (1 бан.)
Лук репчатый (1 шт.)
Сметана (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Итальянские травы (по вкусу)
Лимонный сок (1 ст.ложк)
Подсолнечное масло (20 мл.)

Мясо отлично сочетается с ананасами, причем любое мясо. Не исключение и индейка, мясо получается ароматным, сочным и очень вкусным. Начнем приготовление с того, что разрежем все мясо на небольшие, главное не тонкие кусочки. С помощью кухонного молотка отбейте все кусочки. Посыпьте их солью, перчиком, а затем и разнообразными травами, не обязательно итальянскими. Вообще любыми специями.

Лук репчатый почистите и порежьте на небольшие колечки, ширина каждого около 4-5 мм. Помидоры помойте и нарежьте кружочками, ширина каждого чуть больше 5 мм. Сыр не обязательно выбирать российский, можно выбирать любой другой, даже плавленный подойдет. Натрите сыр на крупной терке. Банку с ананасами нужно открыть и слить от туда лишнюю жидкость в отдельную тарелку.

Противень смажьте растительным маслом. На небольшом расстоянии друг от друга выложите все кусочки индейки. На мясо нужно сначала положить лук, 1-2 колечка, затем 1 колечко помидорки. На помидор положите колечко ананаса. Сверху все посыпьте сыром.

Получившийся анансовый сироп, который вы слили из банки с ананасами, нужно развести с водой. Соотношение 1:1. Полейте получившимся соком мясо так, чтобы в соке было только мясо. Поставьте закуску в духовку, при температуре 180 градусов выпекайте 40 минут.

       МНЕНИЯ          РАССУЖДЕНИЯ           ПОЖЕЛАНИЯ          ВОПРОСЫ

* Инструкция по использованию системы комментариев